天然トラフグ「あのりふぐ」が堪能できる伊勢志摩の旅館

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あのりふぐ解禁１０月～２月末！！
「待った甲斐があった！」と言わせる本物の味！
「あのりふぐ」とは、伊勢湾を含む遠州灘から熊野灘にかけての海域で漁獲される体重７００グラム以上の天然トラフグのことで、志摩の国漁業組合の安乗（あのり）漁港を中心に水揚げされることから「あのりふぐ」と呼ばれています♪
もっちりとした歯応え噛めば噛むほど旨みが滲み出る「てっさ」、ほくほくの身をじっくり味わうなら「てっちり」、ジューシー骨まで美味しい唐揚げ、最後はふぐの旨みが凝縮した雑炊で・・・(^o^)身の締まったあのりふぐ独特の旨み。上質天然とらふぐ（あのりふぐ）を存分に味わいましょう ♪
シーズンに一度は食べたいなぁ～１・２晩熟成させますので、ご予約はどうぞお早めに(^^)。。

極上の“あのりふぐ”を漁師町の粋な雰囲気が漂うダイニング艪庵でゆっくりお楽しみ頂けます。
お部屋も極上空間「海のＳuite」をご用意いたしました。
「土・星」、「木・夕陽」、「和紙・潮香」、「石・波」の４つをテーマに、自然を五感で感じることができるお部屋をご用意しました。1日4室限定の全室半露天風呂付のお部屋です。


極上天然トラフグ「あのりふぐてっさ」		極上天然トラフグ「あのりふぐてっちり」


平成２０年７月１４日ＯＰＥＮ！離れ感覚！半露天風呂付「海のSuite」　テーマ石/波　Room/No３０８		Room/No308テーマ【石/波音】　夜には大人の空気が漂う

海辺の路地裏／離れ感覚！半露天風呂付「海のSuite」洋室

海辺の路地裏／離れ感覚！半露天風呂付「海のSuite」和室

もっちりとした歯応え噛めば噛むほど旨みが滲み出る「てっさ」、ほくほくの身をじっくり味わうなら「てっちり」、ジューシー骨まで美味しい唐揚げ、最後はふぐの旨みが凝縮した雑炊で・・・(^o^)
身の締まったあのりふぐ独特の旨み。
上質天然とらふぐ（あのりふぐ）をゆっくり海の見えるお部屋で味わいましょう ♪


天然トラフグ「あのりふぐフルコース」（てっさ・てっちり・唐揚げ・焼ふぐ・雑炊）		極上天然トラフグ「あのりふぐ」